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3月8日,2023年山东省白酒感官质量鉴评大会在聊城召开,本届大会由山东省白酒协会主办,聊城市白酒协会和山东景阳冈酒业股份有限公司协办,来自全省白酒行业的200多名白酒评委汇聚一堂,助力鲁酒品质提升,共谋鲁酒振兴。
山东省轻工纺织工会委员会主席卢飞,齐鲁工业大学博导、山东白酒技术专家委员会主任委员王瑞明教授,山东省轻工联合会会长、山东省白酒协会会长姜祖模,阳谷县委常委、副县长徐卫忠,聊城市白酒协会会长、山东景阳冈酒业股份有限公司董事长赵传新等领导出席开幕式,山东省白酒协会副会长兼秘书长蒋彬主持会议。
本届鉴评大会共收到来自全省100多家白酒企业递交的140余款酒样,来自全省200多名国家和省级白酒评委利用两天时间,对所有申请酒样进行品鉴,进行综合打分和填写评价记录,并评选颁发《2023齐鲁白酒酒体设计金奖》 、《2023齐鲁白酒酒体设计优质奖》 和《2023齐鲁白酒酒体设计创新奖》。同时,打分和记录作为送样企业的鉴定结论,以供企业根据自己产品鉴评情况,改进完善生产工艺和酒体创新水平,不断提高产品的质量。