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西藏天佑德青稞酒业有限责任公司自2012年5月在拉萨成立后,根据规划,2014年8月完成了一期工程建设,初步形成了青稞酒酿造、储存、包装、销售为一体的运营体系,年产3000吨青稞原酒。
为拓展以青稞为原料的产品线,二期项目与江南大学合作,研发西藏传统发酵青稞酒生产工艺、利用先进的生物酿造技术,建设年产3000吨低度发酵青稞酒项目,将于今年年底投入生产。西藏天佑德青稞酒业有限责任公司总经理王兆基介绍道。
同时,王兆基还表示,“威士忌项目是我们的三期项目,2014年公司已与苏格兰威士忌设备厂家签订设备订购合同,聘请苏格兰威士忌设计专家,全力打造年产3000吨适合西藏生产酿造的纯苏格兰工艺与设备生产的西藏威士忌。
目前已经完成了《可行性研究报告》,项目备案和《环境影响评价报告》正在申请中。计划今年10月份开始土建项目,预计明年10月份可以正式投入运行。”