堡子酒系历史名酒。始产于明代中期，距今已有500多年的历史。历经几代研磨．酿造配方独秀特色。据《榆次县志》载“烧酒性香烈．行销远近．以产高家堡、乔家堡者为最．人称‘堡子酒’。一九零零年．清庚子事变，慈禧太后西安之行，途经榆次曾饮此酒．故称“御酒”。传慈禧太后回京后．曾为设在北京前门大街的“堡子酒馆”亲书匾额。
        新中国成立之后．相关部门对堡子酒进行了大规模整合．建立了榆次堡子酒厂。80年代后期．产品畅销各地。
        随着城市改造和企业改制，堡子酒厂从城里迁往榆次“西窑矿泉水”场地东赵乡，和颇具古朴民风的后沟古村旅游景区整合为山西后沟古村酒业有限公司。