江苏新沂市梦溪酒厂位于新沂市风景秀丽的东郊“无锡-新沂工业园区”内，这里植被繁茂，空气湿润，濒临湖泊，水质甘美，是一处酿造天然美酒的绝佳圣地。
         公司成立之初，秉承了国内白酒技术及成果，窖泥培养、窖池设计规范合理，融合了苏酒与川酒工艺的精华，以中高温包包曲为发酵剂，高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，高温堆积，续渣配料，量质接酒，分级贮存。酒体丰满协调、绵柔细腻，具有典型的苏派“绵柔、淡雅”风格。
        公司自主品牌“梦溪之娇”系列白酒，具有香气优雅、飘逸、入口绵柔、细腻，香味协调，尾味净爽，饮后舒适轻松，是高性价比的纯固态酒。