辽宁三沟酒业有限责任公司始建于1862年（清朝同治元年），坐落于人杰地灵的阜新市。阜新是拥有8000年历史和文化的北方名城，被誉为“玉龙故乡，文明发端”。
           三沟酒业目前已经发展成为由辽宁三沟酒业有限责任公司、阜新三沟酒业销售有限公司、阜新蒙古贞酒业有限责任公司组成的集团公司。三沟系列白酒以当地的红高粱为原料，采用传统的老五甑工艺，延用百年窖池进行发酵，并利用传统的老熟工艺和现代的过滤灌装技术，形成了独具一格的工艺特色。主要优势是巧妙地在浓香型白酒生产中选用了酱香型白酒高温堆积工艺，创新浓香型白酒多粮配料，采用高温回酒技术及双轮底技术，增加所产酒的复合香味成分，从而大幅度提高了三沟酒的内在品质。