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为进一步强化在环境保护和食品安全等领域的科研工作,践行生态文明、食品安全等国家战略,泸州老窖主动承担社会责任,开展前瞻性研究,保 障中国白酒行业食品安全、绿色发展。
3月23日,国家重点研发计划“酿酒废弃物热化学能源化与资源化耦合利用技术”项目、“固态发酵酒精饮料‘多微共酵’生产过程危害物消减及应用示范”课题启动会暨主题论坛在泸州举行。
中国工程院院士、江南大学校长陈坚,中国工程院院士、四川大学教授石碧,中国生物技术发展中心工业生物技术处处长付卫平,中国酒业协会理事长王延才,四川省科技厅副厅长田云辉,中共泸州市委常委、副市长刘春,泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼等相关领导,以及来自全国著名高校、科研院所的专家和项目组成员百余人出席会议,共同启动项目与课题的研发。
泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼在会上表示,希望通过项目和课题的实施,能够将酿酒废弃物能源化、资源化,显著减少其对环境的影响与破坏,有效消减酿酒生产过程中的潜在风险物质,产生显著的环境和社会效益,使我国在酿酒废弃物资源化利用技术方面在国际上率先取得系统性突破。同时,以此项目为契机,进一步深化企业与各高校的合作,对行业共性关键技术进行攻关、突破,推动科研成果转化落地,做到“以科技创新促发展,以成果转化带动行业实现转型升级”。